Conviértete en un Chef Profesional
Conviértete en un Chef Profesional de excelencia dominando todas las técnicas que deslumbrarán a los más exigentes comensales. Con clases prácticas 100% individuales, y la mayor cantidad de horas de Centroamérica en trabajos personalizados, aprenderás a cocinar como en ningún otro lado. Además complementarás tu aprendizaje con Seguridad e Higiene en el lugar de trabajo y manipulación de los alimentos, Nutrición, Bebidas y espirituosas y todo sobre el mundo de la cocina.
Duración 1 año
¿Estás listo para saber más?
Temario
Introducción a la cocina
- Higiene y manejo de alimentos
- Manejo de sarten y cortes
- Platos principal
- Preparación de salsas
- Cocina Vegetariana
- Cocina Mexicana , Asiatica, Peruana, Italiana , Latina Hondureña Etc.
- Cocina Creativa para los alumnos
- Introdución al Barismo
- Introdución al Bartender
Clases de Reposteria
- Postres Frios
- Panadería
- Boquitas
- Elaboración de Tortas Basicas
- Elaboración de Lustres
- Decoración de Tortas
- Repostería Navideña
- Decoración con Fondant
